伊勢志摩
二十四節気】雨水から啓蟄へ——“春の入口”を、伊勢の地酒で楽しむ新着!!
暦の上では、立春を過ぎると季節はもう春。とはいえ、現実の体感はまだまだ冬…ですよね。そんな「冬から春へ」のグラデーションを上手に味わわせてくれるのが、二十四節気です。 国立天文台の暦要項（令和8年/2026年）では、雨水 […]
バレンタインにおすすめ!
チョコレートに合う日本酒ペアリング5選
（伊勢旭・神都の祈り）
バレンタインは“チョコ×日本酒”で大人の時間を。カカオのタイプ別に、伊勢旭 大吟醸／純米酒／神都の祈り／しぼりたて原酒などの相性を紹介します。
【募集開始】限定10名！
酒蔵での「日本酒仕込み体験」
—令和8年「神都の祈り」醸造祭 参加者募集
冬の酒蔵には、凛とした冷気が張り詰めています。そして、蒸し上がった酒米から立ち上る、もうもうとした白い湯気。 旭酒造では 令和8年開催 日本酒「神都の祈り」醸造祭 の一環として、毎年恒例の酒蔵での日本酒仕込み体験を開催し […]
「ディスカバー農山漁村の宝」優良事例地区に選ばれました
「美しく活力ある農山漁村」の実現のため、農山漁村の有するポテンシャルを引き出すことにより、地域の活性化や所得向上に取り組んでいる優良な事例を選定する「ディスカバー農山漁村むらの宝」の第12回選定に、旭酒造も協力させていた […]
【イベントレポート】「神都の祈り」原料米〈神の穂〉の収穫と、抜穂祭を斎行しました。（三重・伊勢／明和町／日本酒）
9月20日、三重県明和町にて、オリジナル日本酒「神都の祈り」の原料米「神の穂」の収穫イベントが行われました。会場では、五穀豊穣を神さまに感謝し来季の豊作を祈る抜穂祭（ぬいぼさい）を厳かに斎行。旭酒造も参列し、伊勢の地に根 […]
【1/17(金)・24(金)】日本酒「神都の祈り」醸造祭〜日本酒仕込み体験〜 参加申込受付中！
この記事では、三重県明和町の旭酒造で開催される日本酒「神都の祈り」の仕込み体験イベントについて、日程、参加費、体験内容、特典などの詳細情報を紹介しています。
「ぬる燗・お燗酒の楽しみ方」
この記事では、寒い季節に最適な燗酒の魅力や温度別の楽しみ方、旭酒造のおすすめ銘柄、そして燗酒に合う料理の提案など、家庭での燗酒の楽しみ方を詳しく紹介しています。
【報告】伊勢神宮・内宮にて御酒殿祭(みさかどのさい）が行われました。
令和6年10月1日、伊勢神宮・内宮にて「御酒殿祭」（みさかどのさい）が執り行われました。
御酒殿祭とは、神宮で醸造する神酒が無事できるよう祈るとともに日本の酒造業の繁栄も祈念されます。
今年も伊勢旭を奉納させていただきました。
【告知】伊勢志摩SAKEサミット2024開催します！
【告知】伊勢志摩SAKEサミット2024開催します！
日時
2024年9月29日（日）10：00〜16：00
開催会場
伊勢高柳商店街
参加費
【チケット10枚綴り】前売り 2,000円／当日 2,500円
当日チケットとお猪口を交換します。
【告知】旨しSAKE三重2024開催します！
7/7に東京で開催され大盛況で幕を閉じた「旨しSAKE三重2024」三重県津市で開催されます！ 2 部制(完全入替・定員各部300名) お一人様 4,000円(各部) 日時 2024.9/23（月）※振替休日 開催会場 […]